因涉嫌违法添加大量含铝泡打粉加工小笼包 

残留量超标8倍

浙江“景宁第一笼”被查

《处州晚报》记者 蓝义荣 通讯员 刘红梅

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为了追求利益的最大化，总有些不法商家会铤而走险，到头来是搬起石头砸了自己的脚。

　  “景宁第一笼”包子店在景宁名头很响，可最近却因为在面粉内非法添加含铝泡打粉，经丽水市质量技术监督检测院检测，其店内送检小笼包铝残留量达960.4毫克/千克。店家砸了自己牌子不说，等待他的将是法律的严惩。

2016年6月份，景宁市场监督管理局对食品进行常规检测，发现位于县城人民中路上的“景宁第一笼”早餐店小笼包铝残留量严重超标。6月7日，市场监管局按照食品安全案件相关程序，向景宁公安局治安大队移交相关线索和证据。当天，景宁公安局治安大队对该案件进行了立案侦查，联合市场监管局执法人员，在该早餐店内查获了含铝泡打粉等物证。警方迅速对早餐店汤某某、吴某某、梅某某采取了强制措施。

经审讯，犯罪嫌疑人汤某某、吴某某、梅某某主动交代：为了节省资金和追求小笼包膨胀效果，所以采购了含铝泡打粉，并违法使用含铝泡打粉进行小笼包加工，导致馒头中金属铝残留量超标。

目前，3名犯罪嫌疑人已被景宁公安局依法取保候审，案件正在进一步的审理中。

此前，景宁相关执法部门已经查处了两起“铝包子”案件：位于新人民南路129号、团结西路31号两家天津包子店生产销售的馒头，在抽样检测中，被检项目馒头中铝的残留量分别为525毫克/千克、294毫克/千克，严重超出了国家规定标准(小于等于100毫克/千克)。景宁公安局依法对犯罪嫌疑人曹某、陈某生产销售不符合安全标准食品案分别立案侦查。目前曹某、陈某被判刑（缓期执行）。

据了解，铝是一种低毒金属元素，不会导致急性中毒，但长期食用含铝食品，容易引起记忆力减退与智力下降，对健康侵害严重。长期摄入过量的铝会损伤大脑导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害更大。

来源：《处州晚报》