法讯网讯　新法制报报道（记者　余桂华）今年9月1日，南昌市民万先生应聘来到南昌盛源美食店，与老板何某口头协议后负责厨房工作，他帮何某聘用员工8人，何某同意每月支付工资总计1.2万元。

　　10月11日，老板以重新装修为由放假10天。

　　10月23日，万先生发现美食店已经开业，并聘请了新厨师。此时，何某对万先生说不再用原来的人，次日结算工资。次日，何某结算工资时说，放假期间菜品原料保管不当，他准备将菜品作价2200元发给他们抵工资。

　　就此，盛源美食店的老板何某告诉记者，在放假前，他已经跟万先生说了要保管好菜品原料，但现在菜品原料却坏了，厨师自然要承担一定的费用。最后，这位店老板表示会妥善处理此事。