圆圈处为可恶的变质物

                      真空包装不真空

近日，从北京市质量技术监督局“12365”投诉举报中心获悉，今年上半年，该中心共接到关于食品类的申诉和咨询913件，比去年同期增加了238.1%。其中，排在投诉量前十位的食品依次为：饮料、乳制品、食用油、方便食品、调味品、白酒、蜂产品、糕点及饼干、大米和冷冻产品。食品危机四伏，谁来为消费者撑起健康保护伞？长期以来，食品安全一直是大众聚焦的热点，崇尚绿色、追求品质已经成为每个消费者“修身之道”的健康标准。

   可是，在这些琳琅满目、丰富多彩的食品背后，却隐藏着种种不安全的隐患，侵害着人们的身心健康。剖析其原因的背后，使我们不得不深思，多数企业还是犯了一个通病，为了眼前的一点利益，而放弃了更为广阔的市场份额。

         “独立包装、确保新鲜”的背后       

杨小姐家住北京，从小喜欢吃蛋黄派。可是7月份发生的一件事情，使她现在想起来，还心有余即。12日下午，她在购买食品，立刻被一种叫澳力发的“蜂蜜蛋黄派”吸引，该产品不仅包装精美，而且图案印刷很讲究，鲜艳的颜色，诱人的设计风格，强烈刺激着大众的购买欲。最近，被爆光的不合格食品实在太多，杨小姐还是不放心，从生产厂家、出厂日期、保质期，每个环节都反复看了，认为应该是万无一失了，于是便买下了一袋标明净含量446克的“澳力发蜂蜜蛋黄派”。

可是下面发生的一幕更令人触目惊心：晚上，杨小姐和家人一边看电视，一边打开蛋黄派包装袋吃了起来。谁知吃完后就出现了严重的问题,她和家人同时感到恶心、呕吐，随后便出现腹泻，肚子痛得难以忍受。这是怎么回事？仔细回忆了一下，也没有吃什么别的东西，为什么会出现这种情况？是不是蛋黄派有问题？于是，大家又把另外几包蜂蜜蛋黄派打开，仔细一看不禁大吃一惊：这里面的产品有五六袋已经是瘪的，体积也被压缩的只剩余一点点了，在加上运输周转，食品早已经发毒变质。可是外包装上明名标着:“独立包装、确保新鲜”，并且注名是优质食品。可是相同一袋的食品，为什么出现表里不一？杨小姐又打开了一个包装完好的产品一看，同样是变质发霉的食品，还有一种难闻的液体直往下流,令人残不忍睹。

这袋出厂日期是2006年3月13日发霉的蛋黄派，与厂家的承诺相差甚远，自相矛盾。

        细菌超标   优质产品竟然上央视黑名单

事情的真相到底如何？记者进行了调察。打开网站一看，原来CCTV.com-新闻频道-每周质量报告，于2003年12月15日就公布了饼干产品质量抽查结果，产品抽样合格率是９１．８％，存在的主要问题是细菌超标。 质检人员在北京、河北等地发现了３种饼干产品的细菌总数超标，最多的超过国家标准的２倍多，这些细菌超标的产品其中就有河北廊坊澳力发集团有限公司 “澳力发”牌 巧克力威化饼 ４５４克／袋；可是该公司的网站上仍然写着:“该企业生产的产品被我国、省、市及国际评为金奖、银奖，中国公认的名牌产品。记者马上与厂商取得了联系。

    厂家承认包装有问题   对保质期表示无耐

杨小姐遇到了的事情，到底是个例，还是生产厂家在根源上就有问题呢？记者与厂家相关负责人取得联系，对方承认所述事情，并且对记者说：“象这种快要到保质期的产品，这种现象是存在的。”当记者问到该产品还有两个月才到保质期时，对方回答也许是在出厂密封包装时，出现了漏气。”

记者又与该企业北京分公司王女士取得联系，对方看完消费者拿来的产品后说：“现在吃的馍头保质期还很短呢，象这种蛋糕类食品，保质期根本达不到六个月。”“那为什么还要在包装上打上6个月呢？”记者问。王女士很无耐地对记者说：“如果保质期为三个月，从中间的流通环节到产品销售，本身就有了一个周期。再加上经销商为了降低风险，一般不愿意采购保质期为三个月的食品，无耐只好这样做”。

事情的真相终于大白：商家用欺骗的方式，误导消费者购买产品。为了提高销量，厂家竟然不顾消费者的身心健康，吭害百姓。说起现在的食品安全,简直太让人担忧了！媒体上也多次批露商家为了赢利润，故意弄虑作假，篡改出厂日期。在此呼哧广大消费者，提高警惕，增加自我保护意识，让这些黑心商家无机可乘。

  消费日报记者  萧楠