“黑心鸭”拿货要熟人介绍

博野烤鸭通过孔老二这样的鸭贩子流入北京。

东城调查的情况和举报人吕明的材料显示出黑烤鸭进京的路线图。

经过多年的发展，这些博野商人和北京的经纪人、二级代理，乃至前门、王府井等各大商圈的摊贩，编织了一条博野“黑心鸭”（俗称“博野货”）侵占北京市场，乃至冒牌北京“全聚德”烤鸭的利益链条。

吕明说，除非有熟悉的经纪人牵线介绍，否则很难从博野食品厂直接进货。

一般而言，北京的一级经纪人（又称“鸭贩子”）会从博野食品厂直接大量进货，然后批发给线下的二级代理，再由他们发货给前门、王府井、北京站等地的商贩。

在南邑村，提起孔老二，人们都会指向孔氏父子。生产商闫辉介绍，北京数得上的鸭贩子有不少来自南邑村，其中，尤以孔氏父子在圈内名气最大。

闫辉说，孔氏父子十余年前离开南邑村，到北京打拼，靠卖烤鸭起家。在事业的起步阶段，他曾通过孔家结识了一些北京的二级代理商。

被东城方面抓获的张跃峰就是一名二级代理，一直在北京站地区销售“全居德”牌和“福聚斋”牌袋装劣质烤鸭。

据其交代，两种劣质烤鸭都是他以每只3元左右的价格从“上家”孔老二处购得，其中，“全居德”牌为每只3元，“福聚斋”牌为每只3.3元。

包装袋显示，上述两种烤鸭的生产厂家是北京市顺都福利肉食品加工厂，但记者在北京市工商局网站上查询发现，这家成立于1988年8月的食品厂已于2003年11月注销。

原来，张跃峰一直假冒顺都福利肉食品加工厂的名义自行加工烤鸭。闫辉说，不少鸭贩子都盗用或虚构厂家信息，自行印刷品牌包装袋。

张跃峰购进品牌包装袋后，在每个品牌包装袋内放入一只烤鸭和两袋甜面酱，就以每袋6元的价格批发给北京站、前门等地的商贩，而成本则是每袋4.5元上下。

在张跃峰的暂住地，丰台区新发地汾庄，东城调查组查扣3800余只劣质鸭、4箱外包装烤鸭袋和20箱甜面酱。

吕明说，像张跃峰这样的二级鸭贩子每天发货量最少也有200袋，最多可达到800袋，以每袋1.5元左右的利润估算，其利润颇丰。

而他们的“上家”一级鸭贩子则更薄利多销，据闫辉透露，孔家已在北京、保定置办3处房产。

吕明说，因为“黑心鸭”制作成本非常低廉，所以正规厂家的烤鸭无法和“博野货”抗衡，使得北京一些正规厂家不得不“挂羊头卖狗肉”，给“黑心鸭”套上自己的品牌包装出售。

闫辉也承认，以前确实与北京正规厂家开展过这种代加工合作，但最近已经不做了，不过，如果双方合作愉快的话，可以在烤鸭的透明包装上打上北京厂家的厂址。

截至5月26日，东城公安分局抓获相关犯罪人员4人。东城工商分局答复本报称，针对“黑心鸭”的调查仍在继续。

北京站附近仍有“黑心鸭”

6月11日，记者在前门、王府井、北京站等“重灾区”走访时，已很难买到劣质烤鸭。

走访数十家店铺后，记者只在北京站对面的街道店铺内买到两只20元的北京烤鸭，拆开一只标着“金六福”的北京烤鸭包装袋一看，烤鸭无鸭头、鸭腿之分，只是一堆烂肉，零星有几个骨架，看起来更像是有些腐烂的鸡肉，从肉中已经溢出液体。

地址则是河北省保定市博野县，销售电话显示关机。

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